Ayam Goreng memang menjadi salah satu menu masakan yang sangat digemar, coba anda lihat hampir semua restoran menyediakan menu yang satu ini. Saya aja selalu ngiler kalau ngelihat ayam goreng... "HMMM ayam goyeng" Kata Upin Ipin. Nah, kalau untuk resep ayam goreng kali ini kita akan membuat ayam goreng mentega, olaham ayam dengan cara yang satu ini memang memiliki ciri tersendiri yakni aromanya yang sangat wangi. Sambil nulis saya kok jadi ngiler. Hehe.. jadi malu. Ya udah kita langsung aja ya dari nanti malah netes iler saya. Bahan-Bahan Yang Dipersiapkan :
- Ayam tentunya cukup 1 ekor saja lalu potong-potong menjadi 8 (delapan) bagian.
Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan:
- bawang putih sebanyak 2 siung
- merica butiran sebanyak ½ sendok teh
- 2 sendok teh garam
Bumbu-Bumbu Lainnya yang Perlu disiapkan :
- mentega 2 sendok makan
- bawang Bombay sebanyak 75 g yang diiris kasar
- saus Inggris sebanyak 2 sendok makan
- kecap asin sebanyak1 sendok makan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis/limau
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah Cara membuat Ayam Goreng Mentega sebagai berikut :
- daging ayam yang telah dipersiapkan lumuri hingga merata dengan bumbu halus.
- Kemudian gorenglah ayam tersebut kedalam minyak yang sudah panas sampai dirasa sudah cukup kering. lalu Angkat kemudian tiriskan.
- Tumis bawang yang sebelumnya sudah diiris-iris sampai kelihatan layu.
- Masukkan semua bumbu yang sebelumnya sudah anda persiapkan sambil diaduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan ayam yang sudah digoreng. Dan tunggu hingga bumbu meresap.
- Yang terakhir Angkat dan Ayam Goreng siap untuk disantap.
Itulah resep ayam goreng untuk hari ini, cocok dihidangkan pada saat masih hangat dan cukup untuk 6 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar